嘉之介　シングルモルト　2021 700白州 [E438806566]

販売価格: 8400円(税込)

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商品詳細

嘉之介　シングルモルト　2021 700白州

シングルモルト嘉之助 2021 FIRST EDITION」は 2017 年～18 年に嘉之助蒸溜所で製造した、当社初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。

ノンピート麦芽を使用し、弊社樽熟成米焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオーク

リチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。

いよいよ、我々のジャパニーズウイスキーの旅がはじまります。

・麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽

・酵母・・・ディスティラリー酵母

・ポットスティル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L

・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークリチャーカスクをメインに複数樽ヴァッティング

【テイスティングノート】

Color:アンバー・夕陽

Nose:ライム・プルーン・レーズンバター

Taste:メローでウッディ・バニラ・ニッキ

Finish:オランジェットのほろ苦さ・ふわりと潮風

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